Silva, D. et al. (2018) “Evaluación de la calidad de la materia prima para la elaboración de concentrado de piña”, Agroindustria, Sociedad y Ambiente, 1(10), pp. 59–73. Available at: https://mail.revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/1815 (Accessed: 5 October 2026).