Godoy , Y., Rojas S. , B., Pérez de Camacaro , M. E., Giménez , A., Petit-Jiménez , D., & Alvarado Q. , G. P. (2021). INFLUENCIA DEL ÍNDICE DE MADUREZ EN LA CALIDAD DE LA PIÑA (Ananas comosus L. Merr) MÍNIMAMENTE PROCESADA. Agroindustria, Sociedad y Ambiente, 1(8), 36-47. https://mail.revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/3395