Gallardo, Gabriela, y Daniel Roberti. 2020. «Caracterización sensorial de una bebida “ready to drink” a base de agua de coco (Cocos nucifera L.)». Agroindustria, Sociedad y Ambiente 1 (14): 59-76. https://mail.revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/2832.