Godoy , Y. et al. (2021) «INFLUENCIA DEL ÍNDICE DE MADUREZ EN LA CALIDAD DE LA PIÑA (Ananas comosus L. Merr) MÍNIMAMENTE PROCESADA»., Agroindustria, Sociedad y Ambiente, 1(8), pp. 36–47. Disponible en: https://mail.revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/3395 (Accedido: 4 octubre 2026).