Montero, J. et al. (2014) «Formulación de una bebida con bajo aporte calórico a base de piña, mango y zanahoria », Agroindustria, Sociedad y Ambiente, 1(6), pp. 68–85. Disponible en: https://mail.revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/3543 (Accedido: 5 octubre 2026).