Fernández, E. et al. (2014) «Formulación de una naranjada enriquecida con vitamina C a través de la metodología de superficie de respuesta», Agroindustria, Sociedad y Ambiente, 2(3), pp. 15–36. Disponible en: https://mail.revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/3551 (Accedido: 5 octubre 2026).