J. Montero, M. V. Mujica, N. Soto, R. M. Ávila de Hernández, I. Escobar, y A. Giménez, «Formulación de una bebida con bajo aporte calórico a base de piña, mango y zanahoria », Agroind.Socied.Ambiente, vol. 1, n.º 6, pp. 68–85, dic. 2014, Accedido: oct. 05, 2026. Disponible en: https://mail.revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/3543