E. Fernández, M. V. Mujica, N. Soto, T. Yepez, A. Giménez, y D. C. Petit-Jiménez, «Formulación de una naranjada enriquecida con vitamina C a través de la metodología de superficie de respuesta», Agroind.Socied.Ambiente, vol. 2, n.º 3, pp. 15–36, dic. 2014, Accedido: oct. 05, 2026. Disponible en: https://mail.revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/3551