Márquez-Araque , Alis Teresa. «Sistemas pecuarios. Notas sobre inocuidad alimentaria, desarrollo sostenible y cambio climático». Agroindustria, Sociedad y Ambiente, vol. 1, n.º 16, julio de 2021, pp. 56-70, https://mail.revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/3277.