«Formulación de barras alimenticias a base de mango, piña y banana enriquecidas con proteína de soya y aloe vera». Agroindustria, Sociedad y Ambiente 2, no. 7 (diciembre 1, 2016): 103–124. Accedido octubre 4, 2026. https://mail.revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/3560.