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Moncada, J.; Durán, L.; García, T.; Roberti, D. Evaluación química y sensorial de una crema a base de leche de soya (Glicine max (L.) Merrill) y leche de ajonjolí (Sesamum indicum L.). Agroind.Socied.Ambiente 2019, 2 (13), 24-47.