Barazarte, H. et al. (2016) “Vida útil sensorial de laminados de guayaba (Psidium guajava L.) enriquecidos con inulina y calcio”, Agroindustria, Sociedad y Ambiente, 2(7), p. 141–157. Disponível em: https://mail.revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/3562 (Acesso em: 5 outubro 2026).