J. Ramos, H. Barazarte, e M. Pernalete, “Evaluación sensorial de un yogurt probiótico aplicando pruebas de consumidores”, Agroind.Socied.Ambiente, vol. 2, nº 13, p. 48–67, dez. 2019, Acesso em: out. 05, 2026. Disponível em: https://mail.revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/2380