L. Pineda-Calderón, I. García-Martínez, e A. Totosaus, “Leche bronca como alternativa sustentable y su relación con la seguridad alimentaria en San Salvador Atenco, Estado de México”, Agroind.Socied.Ambiente, vol. 1, nº 20, p. 49–65, jul. 2023, doi: 10.5281/zenodo.8192507.