Tovar Colmenárez, Yanny, Rita Ávila de Hernández, María Carolina Pire Sierra, e Marie Tamara González Ortíz. “Purificación de la papaína del látex de la lechosa y cuantificación de la actividad enzimática”. Agroindustria, Sociedad y Ambiente 2, no. 11 (setembro 11, 2018): 43–59. Acesso em outubro 5, 2026. https://mail.revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/1800.