Moncada, Jaramis, Luis Durán, Tonny García, e Daniel Roberti. “Evaluación química y sensorial de una crema a base de leche de soya (Glicine max (L.) Merrill) y leche de ajonjolí (Sesamum indicum L.)”. Agroindustria, Sociedad y Ambiente 2, no. 13 (dezembro 1, 2019): 24–47. Acesso em outubro 5, 2026. https://mail.revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/2379.