Ramos, Jenifer, Humberto Barazarte, e Melissa Pernalete. “Evaluación sensorial de un yogurt probiótico aplicando pruebas de consumidores”. Agroindustria, Sociedad y Ambiente 2, no. 13 (dezembro 1, 2019): 48–67. Acesso em outubro 5, 2026. https://mail.revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/2380.