Caripá Trujillo, Jesús Omar, Humberto Barazarte, e Marisela Estanga. “Evaluación de las características físico-químicas y sensoriales de laminados elaborados con pulpa de auyama (Cucurbita sp.)”. Agroindustria, Sociedad y Ambiente 1, no. 14 (outubro 6, 2020): 77–91. Acesso em outubro 4, 2026. https://mail.revistas.uclave.org/index.php/asa/article/view/2833.