Paredez, Ana, y Frank F. Velásquez-Barreto. «Brotamiento y compuestos bioactivos de tres variedades de oca (Oxalis tuberosa) en almacenamiento postcosecha». Bioagro 37, no. 2 (mayo 1, 2025): 233–244. Accedido octubre 5, 2026. https://mail.revistas.uclave.org/index.php/bioagro/article/view/5305.