Sáenz M, J.A., Camacho, L. e Mendoza Garcia, G. (2019) “Sistema de análise de riscos e pontos críticos de controle (haccp) em uma companhia de alimentos balanceados para animais”, Gestión y Gerencia, 12(2), p. 124–151. Disponível em: https://mail.revistas.uclave.org/index.php/gyg/article/view/2016 (Acesso em: 4 outubro 2026).